부산 토스트와 치즈의 환상적 조합 문토스트

728x90

- 문토스트 광안해변점 -

< 소개 >

부산에서 시작한 토스트 맛집이다.
부산을 놀러 오는 사람이라면
한 번쯤은 들어봤을 곳이다.
푸드트럭에서 시작해서 부산 곳곳에는 지점이 있고,
백화점에까지 입점이 되어있다.
그냥 먹어도 맛있는 토스트에 모짜렐라 치즈까지 넣어
맛이 있지 않으면 안 되는 맛이다.

영업시간: 매일 10:00 ~ 익일 01:00
위치: 부산 수영구 광안해변로 269, 1층
한줄평: 토스트와 치즈, 맛이 없을 수 없는 궁합
평점: ★ ★ ★ ( ★ 5개 만점, ☆ 0.5점)
방문일: 2023. 9. 24.(일) 14:00경

< 매장입구 >

문토스트의 시작은 부산의 송정해수욕장에서
푸드트럭이었다고 한다.
그래서 지금도 본점은 송정에 있고,
이제는 부산에 사람들이 많이 모이는 지역마다
지점이 있어 찾아다니기에는 어렵지 않다.
이번에 방문한 곳은 광안리해수욕장에 있는 지점이다.
바다가 보이는 해수욕장 동쪽 끝에 자리하고 있다.

< 매장내부와 메뉴 >

매장 안에는 그냥 평범하다.
안에도 먹고 갈 수 있는 자리도 있지만,
해수욕장 바로 옆이라서 밖에 있는 테이블이나,
포장을 해서 해수욕장 한쪽에
자리를 잡고 먹는 것을 추천한다.
메뉴는 기본인 모짜렐라 치즈 토스트와
토스트 안에 들어간 재료에 따라서
5가지 토스트가 더 있다.
기본 토스트 말고도 매운 토스트와
새우가 들어간 토스트가 잘 나간다.
간단한 마실 거리도 판매하고 있다.

< 조리 방식 >

주문을 하고 토스트를 만드는 방식을 보니,
먼저 식빵을 굽고 안에 들어간 재료인 계란부침은
이미 만들어진 것을 한 번 데우는 방식이다.
식빵과 계란부침을 팬 위에서 굽는 동안,
모짜렐라 치즈는 전자레인지에 한 번 돌려서
녹인 다음에 마지막에 토스트 위에 올린다.

< 토스트 >

모짜렐라 치즈 토스트(5,500).
하나를 주문하면 토스트 2조각이 나온다.
처음 가격만 보면 비싼 생각도 들지만
2조각이 나오는 것을 보면 가격은 적당하다.
일반적인 토스트가 식빵 2조각을 위아래로
안에 재료가 들어가는 방식이라면,
문토스트는 식빵 한 조각을 접어서
안에 재료를 넣는 방식이다.
그리고 그 재료 위에는 모짜렐라 치즈가 올라간다.
토스트는 딱 눈으로 보이는 그 맛이다.
마가린에 구워 낸 식빵의 맛은 배신이 없고,
케요네즈로 추정되는 소스의 맛이 혀끝을 감돈다.
계란부침은 토스트의 정석에 맞게
양배추를 위주로 한 각종 채 썬 채소가 들어가고
달달한 맛이 난다.
문토스트를 유명하게 만들어 낸 모짜렐라 치즈는
시간이 좀 지났는 데도 잘 늘어난다.
정석적인 토스트에 치즈, 맛이 없을 수 없다.

< 갈무리 >

은근히 부산에서 시작해서
수도권으로 올라온 음식들이 많이 있다.
문토스트도 부산을 여행하는 사람들의
입소문은 자자한 곳이다.
눈으로만 봐도 어떤 맛인지 알 수 있는 맛,
문토스트가 그런 맛이다.
하지만 메뉴의 특성 때문인지
아직은 부산에서 즐겨봐야 할 곳인 것 같다.